Parmalat tem o melhor leite condensado do Brasil

Um time de especialistas do Paladar Estadão testou 13 marcas e a Parmalat foi a campeã

Um bom leite condensado tem um equilíbrio de açúcar com gordura e textura para trazer o melhor resultado nas receitas, segundo a chef mineira Ana Gabi Costa, do restaurante Trintaeum. Entre várias características, essa é uma das que se destacam para conferir a qualidade do ingrediente que usa.

Para facilitar esse processo de escolha, o Paladar organizou um teste às cegas com 13 marcas de leite condensado para descobrir qual é a melhor entre todas. Nessa iniciativa 100% editorial, um time de jurados foi chamado para avaliar as amostras com base em critérios de fluidez, aroma, sabor, textura e aparência.

O teste foi realizado no restaurante Antonietta Cucina, em Pinheiros, e os produtos foram despersonalizados para que o júri soubessem suas identificações somente após os resultados finais.

Parmalat

O campeão do teste foi a marca Parmalat, com o SELO OURO, do Paladar Testou. Ele agradou no sabor equilibrado e mostrou que tem uma textura muito agradável. Esse semidesnatado foi o único que ganhou nota 10. A amostra de 365 g custou R$6,79, no Zaffari.

Fonte: Estadão – https://www.estadao.com.br/paladar/radar/testamos-13-marcas-de-leite-condensado-do-mercado-veja-campea/